體內(nèi)酒精含量超過醉駕臨界值對荔枝的測試

　　在高速公路上司機朋友們攜帶一些食品、水或者飲料都是在正常不過的事了。長時間開車導(dǎo)致的身心疲憊，偶然餓了通過一些食品和零食充饑，但對于轎運行業(yè)的私家車托運司機朋友們來說就要引起注意了，私家車車主和貨車司機也算上，千萬不要隨意的亂吃東西，以免查出酒駕。

　　最近幾天，網(wǎng)上流傳著“荔枝吃一顆酒駕，吃三顆醉駕的說法。還有網(wǎng)友稱，吃蛋黃派、葡萄干也會引起酒駕甚至醉駕。這是真的嗎?上午，記者帶著疑問，前往鄭州交警一大隊，對上述說法進行驗證。記者為體驗者，交警一大隊民警孫凱、巴軍偉對記者進行測試。并對此實驗的結(jié)果對如今的私家車的車主和老司機朋友們公布于眾，以免大家不知不慎誤吃了這三種食物在公路上跑，遇到特殊情況，交警查出來就不好說清楚了，尤其是私家車托運的轎車托運公司的司機師傅們，被查到了，萬一解釋不清直接就扣車、罰分、罰款了，耽誤了客戶托運小汽車的時間不說，也會被拘留7天。

　　【測試1】 連吃3顆荔枝后，體內(nèi)酒精含量超過醉駕臨界值對荔枝的測試分為三輪，依次吃1、2、3顆。每輪測試兩次：吃完后立即測試，30秒后再測試。記者吃了1顆荔枝后立即進行測試，儀器顯示的體內(nèi)酒精含量為20毫克/100毫升，剛剛達到酒駕標(biāo)準(zhǔn)。30秒后，再進行測試，儀器顯示結(jié)果為0。過了一會兒，在體內(nèi)酒精含量為0毫克/100毫升的前提下，記者又連吃了2顆荔枝并立即進行測試，儀器很快發(fā)出嘀嘀嘀的報警聲，顯示體內(nèi)酒精含量為43毫克/100毫升，達到酒駕標(biāo)準(zhǔn)。30秒后，再進行測試，儀器顯示結(jié)果為0。

　　確定體內(nèi)酒精含量為0后，記者又連吃了3顆荔枝，立即進行測試，儀器的報警聲更為響亮，結(jié)果為89毫克/100毫升，顯示為醉酒狀態(tài)。不過，30秒后的測試數(shù)值降為9毫克/100毫升，再過了十幾秒測試結(jié)果顯示為0。 荔枝在開車上路之前，私家車車主和私家車托運司機師傅就千萬不要食用了，可以通過其他的水果、水或飲料來代替。

　　【測試2】 吃完蛋黃派后，一次測試的酒精含量高達179毫克/100毫升 測試用的蛋黃派為市面上常見的品牌，購自鄭州一家便利店，一枚23克，記者共用了兩枚進行測試。與上述步驟一樣，記者先保證體內(nèi)酒精含量為0毫克/100毫升，才開始對蛋黃派進行測試。記者吃了一枚蛋黃派后立即測試，結(jié)果高達179毫克/100毫升。不過，5分鐘后，測試數(shù)值降到了0。為保證測試的穩(wěn)定性，約10分鐘后，記者再次吃了一枚蛋黃派測試，結(jié)果顯示為94毫克/100毫升，雖然降了不少，但依然達到了醉駕標(biāo)準(zhǔn)。

　　約5分鐘后，數(shù)值也恢復(fù)到了0。 蛋黃派是出門最容易攜帶的充饑食品，這類的食品給很多司機朋友們帶來的便利(包括貨運司機師傅、商務(wù)車司機師傅以及轎車托運公司司機師傅等)，但不要盲目無知的去吃蛋黃派充饑，在高速口設(shè)有交警查車，下車一查一準(zhǔn)，有口難辨啊。

　　【測試3】 吃完葡萄干后體內(nèi)并未檢測出酒精最后，由于網(wǎng)上也有人說吃完葡萄干后，也會被查出酒駕，所以記者也對葡萄干進行了測試。記者先吃了一小把測試，結(jié)果顯示為0，于是記者又吃了一把,結(jié)果仍為0，這說明體內(nèi)未被查出含有酒精。從以上測試結(jié)果可以看出，吃完荔枝、蛋黃派之后，立即做酒精檢測的話，體內(nèi)酒精含量確實會達到酒駕或醉駕標(biāo)準(zhǔn)。不過，一般在幾分鐘后就會恢復(fù)正常。

　　【釋疑】 那么，為什么會出現(xiàn)上述情況呢?記者聯(lián)系了廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所研究員、荔枝研究室主任歐良喜。他說，這其實就是植物厭氧呼吸的作用。也就是說，荔枝中的糖分在無氧的條件下會分解出酒精，“不過，很快就消散了”。此外，據(jù)了解，當(dāng)荔枝被從樹上摘下來后，光合作用減少，荔枝內(nèi)部細胞會缺氧，會增加無氧呼吸的速度，導(dǎo)致其產(chǎn)生乙醇的速度增快。

　　那么，吃完蛋黃派后為什么也會測出酒精呢?這個原因就更簡單了。記者在蛋黃派的配料表里注意到它含有食用酒精。 【提醒】 吃了這些食物稍作休息再測試即正常那么吃了上述食物后開車，會不會被交警查為酒駕呢?鄭州交警一大隊民警巴軍偉說，其在查酒駕時基本沒遇到過這種情況，如果真的剛剛吃了這些食物，而又剛好遇到交警查酒駕，只要說明一下情況，稍作休息，用清水漱口后再進行檢測即可因為這些食物帶來的酒精很容易就揮發(fā)了。

　　鄭州交警一大隊民警孫凱提醒說，駕駛員在開車前除了注意不要飲酒，同時也要注意下其他食物或飲料中是否含有酒精，如果在執(zhí)法中發(fā)生了誤會，可向民警解釋。此外，孫凱說，如果駕駛員對呼氣酒精測試的結(jié)果有異議，還可通過抽血進行鑒定，所以無需驚慌。此外，一般喝酒后8至24小時經(jīng)抽血檢驗都能檢測出來。所以，如果駕駛員真喝了酒，想通過謊稱吃荔枝等來掩飾，也不可能。看著這里所以廣大轎車托運公司的司機朋友們不必?fù)?dān)心了，起碼有一個解釋清楚和再次抽血檢查的過程，但為了少發(fā)生這樣的誤會還是不要去食用的好。