體內(nèi)酒精含量超過醉駕臨界值對荔枝的測試

　　在高速公路上司機(jī)朋友們攜帶一些食品、水或者飲料都是在正常不過的事了。長時(shí)間開車導(dǎo)致的身心疲憊，偶然餓了通過一些食品和零食充饑，但對于轎運(yùn)行業(yè)的私家車托運(yùn)司機(jī)朋友們來說就要引起注意了，私家車車主和貨車司機(jī)也算上，千萬不要隨意的亂吃東西，以免查出酒駕。

　　最近幾天，網(wǎng)上流傳著“荔枝吃一顆酒駕，吃三顆醉駕的說法。還有網(wǎng)友稱，吃蛋黃派、葡萄干也會引起酒駕甚至醉駕。這是真的嗎?上午，記者帶著疑問，前往鄭州交警一大隊(duì)，對上述說法進(jìn)行驗(yàn)證。記者為體驗(yàn)者，交警一大隊(duì)民警孫凱、巴軍偉對記者進(jìn)行測試。并對此實(shí)驗(yàn)的結(jié)果對如今的私家車的車主和老司機(jī)朋友們公布于眾，以免大家不知不慎誤吃了這三種食物在公路上跑，遇到特殊情況，交警查出來就不好說清楚了，尤其是私家車托運(yùn)的轎車托運(yùn)公司的司機(jī)師傅們，被查到了，萬一解釋不清直接就扣車、罰分、罰款了，耽誤了客戶托運(yùn)小汽車的時(shí)間不說，也會被拘留7天。

　　【測試1】 連吃3顆荔枝后，體內(nèi)酒精含量超過醉駕臨界值對荔枝的測試分為三輪，依次吃1、2、3顆。每輪測試兩次：吃完后立即測試，30秒后再測試。記者吃了1顆荔枝后立即進(jìn)行測試，儀器顯示的體內(nèi)酒精含量為20毫克/100毫升，剛剛達(dá)到酒駕標(biāo)準(zhǔn)。30秒后，再進(jìn)行測試，儀器顯示結(jié)果為0。過了一會兒，在體內(nèi)酒精含量為0毫克/100毫升的前提下，記者又連吃了2顆荔枝并立即進(jìn)行測試，儀器很快發(fā)出嘀嘀嘀的報(bào)警聲，顯示體內(nèi)酒精含量為43毫克/100毫升，達(dá)到酒駕標(biāo)準(zhǔn)。30秒后，再進(jìn)行測試，儀器顯示結(jié)果為0。

　　確定體內(nèi)酒精含量為0后，記者又連吃了3顆荔枝，立即進(jìn)行測試，儀器的報(bào)警聲更為響亮，結(jié)果為89毫克/100毫升，顯示為醉酒狀態(tài)。不過，30秒后的測試數(shù)值降為9毫克/100毫升，再過了十幾秒測試結(jié)果顯示為0。 荔枝在開車上路之前，私家車車主和私家車托運(yùn)司機(jī)師傅就千萬不要食用了，可以通過其他的水果、水或飲料來代替。

　　【測試2】 吃完蛋黃派后，一次測試的酒精含量高達(dá)179毫克/100毫升 測試用的蛋黃派為市面上常見的品牌，購自鄭州一家便利店，一枚23克，記者共用了兩枚進(jìn)行測試。與上述步驟一樣，記者先保證體內(nèi)酒精含量為0毫克/100毫升，才開始對蛋黃派進(jìn)行測試。記者吃了一枚蛋黃派后立即測試，結(jié)果高達(dá)179毫克/100毫升。不過，5分鐘后，測試數(shù)值降到了0。為保證測試的穩(wěn)定性，約10分鐘后，記者再次吃了一枚蛋黃派測試，結(jié)果顯示為94毫克/100毫升，雖然降了不少，但依然達(dá)到了醉駕標(biāo)準(zhǔn)。

　　約5分鐘后，數(shù)值也恢復(fù)到了0。 蛋黃派是出門最容易攜帶的充饑食品，這類的食品給很多司機(jī)朋友們帶來的便利(包括貨運(yùn)司機(jī)師傅、商務(wù)車司機(jī)師傅以及轎車托運(yùn)公司司機(jī)師傅等)，但不要盲目無知的去吃蛋黃派充饑，在高速口設(shè)有交警查車，下車一查一準(zhǔn)，有口難辨啊。

　　【測試3】 吃完葡萄干后體內(nèi)并未檢測出酒精最后，由于網(wǎng)上也有人說吃完葡萄干后，也會被查出酒駕，所以記者也對葡萄干進(jìn)行了測試。記者先吃了一小把測試，結(jié)果顯示為0，于是記者又吃了一把,結(jié)果仍為0，這說明體內(nèi)未被查出含有酒精。從以上測試結(jié)果可以看出，吃完荔枝、蛋黃派之后，立即做酒精檢測的話，體內(nèi)酒精含量確實(shí)會達(dá)到酒駕或醉駕標(biāo)準(zhǔn)。不過，一般在幾分鐘后就會恢復(fù)正常。

　　【釋疑】 那么，為什么會出現(xiàn)上述情況呢?記者聯(lián)系了廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所研究員、荔枝研究室主任歐良喜。他說，這其實(shí)就是植物厭氧呼吸的作用。也就是說，荔枝中的糖分在無氧的條件下會分解出酒精，“不過，很快就消散了”。此外，據(jù)了解，當(dāng)荔枝被從樹上摘下來后，光合作用減少，荔枝內(nèi)部細(xì)胞會缺氧，會增加無氧呼吸的速度，導(dǎo)致其產(chǎn)生乙醇的速度增快。

　　那么，吃完蛋黃派后為什么也會測出酒精呢?這個(gè)原因就更簡單了。記者在蛋黃派的配料表里注意到它含有食用酒精。 【提醒】 吃了這些食物稍作休息再測試即正常那么吃了上述食物后開車，會不會被交警查為酒駕呢?鄭州交警一大隊(duì)民警巴軍偉說，其在查酒駕時(shí)基本沒遇到過這種情況，如果真的剛剛吃了這些食物，而又剛好遇到交警查酒駕，只要說明一下情況，稍作休息，用清水漱口后再進(jìn)行檢測即可因?yàn)檫@些食物帶來的酒精很容易就揮發(fā)了。

　　鄭州交警一大隊(duì)民警孫凱提醒說，駕駛員在開車前除了注意不要飲酒，同時(shí)也要注意下其他食物或飲料中是否含有酒精，如果在執(zhí)法中發(fā)生了誤會，可向民警解釋。此外，孫凱說，如果駕駛員對呼氣酒精測試的結(jié)果有異議，還可通過抽血進(jìn)行鑒定，所以無需驚慌。此外，一般喝酒后8至24小時(shí)經(jīng)抽血檢驗(yàn)都能檢測出來。所以，如果駕駛員真喝了酒，想通過謊稱吃荔枝等來掩飾，也不可能?？粗@里所以廣大轎車托運(yùn)公司的司機(jī)朋友們不必?fù)?dān)心了，起碼有一個(gè)解釋清楚和再次抽血檢查的過程，但為了少發(fā)生這樣的誤會還是不要去食用的好。